SABÍAS QUE….

El ajo contiene un componente que se denomina “alicina” al que se le atribuyen múltiples propiedades. Entre estas, por ejemplo, la de su poder vasodilatador y reductor de la presión arterial.  Se trata de un ingrediente básico en muchos de los platos de la cocina mediterránea, que como ya comentamos anteriormente, ha demostrado beneficios sobre la reducción de la mortalidad y la prevención de enfermedad cardiovascular.

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